婴幼儿正处于骨骼和牙齿生长发育的重要时期,对钙的需要量比成人多,就要及时而适当地给婴儿补充钙质!
年龄 | 钙摄入量 |
0~6 个 月 婴 儿 | 200mg/日 |
7~12 个 月 | 250mg/日 |
1 岁~ | 600mg/日 |
4 岁~ | 800mg/日 |
7 岁~ | 800mg/日 |
11 岁~ | 1000mg/日 |
2013年中国营养学会AI的钙摄入量
早产儿和低出生体重儿童的钙补充:钙摄入量为 70~120 mg·kg-1·d-1,同时增加维生素D补充,磷的摄入量为 35~75 mg·kg-1·d-1。可采用母乳强化剂,特殊早产儿配方奶等以满足其生长发育所需。
营养性佝偻病的钙补充:佝偻病儿童在强调维生素 D 补充的同时,每日应给予大于 500 mg 钙(含饮食钙源)以满足对佝偻病的治疗需求。
一、足量饮奶
奶类是儿童期最主要的钙源,也是最好的钙源。婴儿期要鼓励母乳喂养,并给予乳母适量的钙剂补充。
年龄 | 每日奶量 |
6 个月以内 | 从母乳获取 |
6~12 个月 | 600~800ml |
1~3 岁 | 不少于 600ml |
学龄前儿童 | 400~ 500ml |
学龄期儿童 | 300ml |
二、补充促进钙吸收的维生素D
补钙同时应注意补充促进钙吸收的维生素D。
维生素D的补充方法:包括食物、日光照射、维生素D制剂、维生素D强化食品。 如果小儿日常食物中含有足够的维生素D,不用刻意补充。
三、食用含钙的食物
1、奶制品:刚刚提到过奶类是儿童期最主要的钙源,也是最好的钙源;
2、蔬菜:对于不喜欢喝奶的小朋友,可以食用含钙类的蔬菜;
3、豆制品:在豆制品当中,含钙量最高的莫过于豆腐啦,远远超过黄豆,豆浆,腐竹等等,并且卤水豆腐的钙>嫩豆腐>内酯豆腐;
4、钙剂的补充;
常用钙制剂特点
通用名 | 含钙量 | 溶解度 | 口感 | 其他 |
复方碳酸钙颗粒 | 40% | 易溶 | 淡柠檬味 | 综合钙、维生素D3 |
碳酸钙D3(片剂/颗粒剂) | 40% | 难溶 | 无味、咸涩 | 含维生素D3 |
碳酸钙(片剂/颗粒剂) | 40% | 难溶 | 无味、咸涩 | |
葡萄糖酸钙(口服液) | 9% | 易溶于热水 | 微甜 | |
醋酸钙(冲剂) | 25% | 极易溶于水 | 醋酸味 | |
乳酸钙(片剂) | 13% | 极易溶于热水 | 乳酸味 |
含钙食物
食物 | 大小 | 钙含量 (mg) | 相当于1杯低脂牛奶 中相等钙含量的份数 |
乳制品 | |||
全脂奶 | 1杯(244g) | 276 | 1.1 |
低脂奶 | 1 杯(244g) | 305 | |
无脂奶 | 1 杯(245g) | 299 | 1.02 |
酸奶 (无脂,各种水果风味) | 6oz(170g) | 258 | 1.2 |
冷冻酸奶 (香草) | 1/2 杯(72g) | 103 | 3.0 |
奶酪 (干酪) | 11oz 片(28g) | 202 | 1.5 |
奶酪 (巴氏消毒加工美国) | 13/4oz 片(21g) | 144 | 2.1 |
奶酪 (意大利乳淸干酪,部分脱脂奶) | 1/2 杯(124g) | 337 | 0.9 |
非乳制品 | |||
三文鱼、罐装红鲑 (真空,带骨) | 3oz(85g) | 188 | 1.6 |
老豆腐 (含硫酸钙和氯化镁) | 1/2 杯(126g) | 253 | 1.2 |
白豆 (煮熟) | 1 杯(179g) | 161 | 1.9 |
西蓝花 (煮熟、真空) | 1杯,剁碎(156g) | 62 | 4.9 |
甘蓝 (煮熟.真空) | 1杯,剁碎(190g) | 266 | 1.1 |
甜豆 (罐装) | 1 杯(253g) | 126 | 2.4 |
西红柿 (罐装、炖制) | 1 杯(255g) | 87 | 3.5 |
钙强化食品 | |||
钙强化的橘子汁 | 1 杯(240ml) | 500 | 0.6 |
钙强化的谷物 | 3/4 杯(30g) | 1000 | 0.3 |
即食燕麦片 (强化,原味,用水调制) | 1/2 杯(117g) | 94 | 3.2 |
英格兰松饼 (原味,浓缩丙酸钙) | 1 个(57g) | 93 | 3.3 |
低脂钙强化豆奶 (各种风味) | 1 杯(240ml) | 199 | 1.5 |
注:本地原产豆奶每杯(240ml)含63mg钙
参考文献:
1、《中国营养学》第七版.申昆陵主译